Trứng gà omega 3 lần đầu tiên đã có mặt tại Việt Nam

Để có được thành công này anh Nguyễn Duy Thiên Ân, Giám đốc Công ty cho biết Khi theo học ngành công nghệ sinh học, anh đã làm đề tài tốt nghiệp nghiên cứu nâng cao sản xuất trứng gà Omega-3 mà trước đó Viện Sinh học nhiệt đới đã nghiên cứu bước đầu.

 Khi tốt nghiệp, anh mua luôn bản quyền quy trình sản xuất trứng gà này của Viện đem về nghiên cứu và ứng dụng trong việc sản xuất trứng gà Omega-3 thương phẩm. Quá trình đầu tư ứng dụng quy trình sản xuất trứng gà dinh dưỡng khá vất vả trong lúc khởi đầu. Để đầu tư cho một trại gà 5 ngàn con, anh phải bỏ ra số vốn 2 tỷ đồng - đây là khoản tiền không nhỏ với một sinh viên mới ra trường. Để có nguốn vốn trên, anh Ân đã vay khắp nơi quyết tâm thực hiện cho bằng được dự án. Cuối cùng rồi trại gà của anh được xây dựng trong khuôn viên khá rộng rãi của một nhà dòng ở xã Hố Nai 3 với diện tích gần 1 ngàn m2. Trại gà của anh được trang bị hệ thống thông gió nên luôn được duy trì nhiệt độ khá mát mẻ từ 25 - 26oC.

Theo anh Ân, để sản xuất loại trứng gà Omega-3 thì chế độ pha trộn thức ăn cho gà rất quan trọng. Trại gà của anh hoàn toàn không sử dụng loại cám do các nhà máy sản xuất mà phải tự pha trộn theo công thức đã được nghiên cứu riêng. Trong hàm lượng thức ăn của gà có nhiều loại hạt chứa tinh dầu và đặc biệt là có tảo biển, đồng thời được bổ sung dầu cá. Đây là nguồn nguyên liệu rất quan trọng để tạo ra Omega-3 trong trứng. Kết quả phân tích sản phẩm trứng gà Omega-3 của công ty anh khá khả quan với hàm lượng Omega-3 đạt tới 250mg, trong đó DHA có đến 90mg. (tiêu chuẩn hàm lượng omega-3 trong trứng là 70mg100g trứng – theo Bảng chỉ tiêu thành phần thực phẩm Việt Nam, do Bộ Y tế ban hành năm 2007). Ngoài ra, các chỉ số về vitamin A, B1, B12, protein cũng tăng đáng kể. “Trứng gà Omega-3 ở nước ngoài đã được sử dụng lâu rồi, riêng trong nước hiện nay vẫn còn khá mới nên nhiều người chưa biết dù rất tốt cho sức khỏe”, anh Ân bộc bạch. Theo Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, Omega-3 là một loại chất béo thiết yếu đối với cơ thể người. Đây là chất mà cơ thể không tự tổng hợp được nên phải đưa từ thực phẩm bên ngoài vào. Chất béo Omega-3 có vai trò là một axit béo tạo thành màng tế bào cơ thể, tế Bào não… mà tiền thân là DHA (Docoxahecxaenoic Acid). Các nghiên cứu mới gần đây cho thấyOmega -3 có thể giúp bảo vệ tim mạch, do tác dụng làm giảm chất béo triglycerid, tăng HDL Cholesterol có lợi trong máu ở những người tăng mỡ máu và có tác dụng hạ huyết áp.

Tuy nhiên, do quy trình chăn nuôi phức tạp và chi phí đầu vào cao nên giá trứng gà Omega-3 phải bán khá cao so với trứng thường, giá bán lẻ ngoài thị trường hơn 5 ngàn đồng trứng.

 Mỗi tháng, trung bình anh Ân xuất ra thị trường 140 ngàn trứng với trọng lượng từ 55-60 g /trứng. Chỉ công đoạn thu hoạch trứng cũng được công nhân ở đây thực hiện khá cẩn thận. Trứng gà khi lấy từ trại ra được làm sạch bằng Ozon rồi đóng dấu, sau đó chiếu tia cực tím để diệt khuẩn xong mới được đóng vỉ. Anh Ân cho biết, hiện tại sản phẩm trứng gà Omega-3 của công ty phần lớn cung cấp cho các nhà trẻ và trường mầm non. Ngoài ra, còn có 3 đại lý ở TP.Biên Hòa, TP.Hồ Chí Minh và tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Hà Nội nhận tiêu thụ...

Công dụng trứng gà cho các mẹ bầu

Dưỡng chất từ trứng gà

Ăn trứng gà giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cao trí não. Hơn nữa, trong trứng gà lại chứa nhiều dưỡng chất hơn rất nhiều các loại thực phẩm khác nên nó đương nhiên tốt cho các thai phụ và em bé trong bụng mẹ.

Trứng cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao (loại protein có chứa các acid amin gần giống và cần thiết cho cơ thể người).

Ngoài ra, trứng còn có nhiều vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3. Các chất dinh dưỡng trên có chủ yếu ở lòng đỏ, lòng trắng chủ yếu có nước và protein.

Các thành phần khoáng chất vitamin, sắt, canxi, magie có thể phân giải các chất gây ung thư. Lượng canxi dồi dào trong trứng gà và các vitamin mỡ hòa tan giúp cho việc phát triển khung xương của thai nhi, đồng thời giúp tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này.

Trứng gà chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng như kali, natri, magie, photpho, đặc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể nên rất tốt cho phụ nữ thời kì mang thai đang cần bổ sung sắt.

Vì sao bà bầu nên ăn trứng gà?

Là một thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, trứng gà xứng đáng để các mẹ bầu lựa chọn cho thực đơn của mình. Để hiểu hơn về những tác dụng tuyệt vời của trứng gà, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Trứng gà bổ dưỡng cho mẹ bầu

Trứng gà là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất tốt phụ nữ trong thời kỳ mang thai, tốt cho hệ thần kinh và sự phát triển của cơ thể, cải thiện trí nhớ, giúp đầu óc tỉnh táo, thúc đẩy tế bào gan tái sinh.

Một quả trứng gà có trọng lượng trung bình từ 30-35g,... cung cấp gần một nửa nhu cầu chất đạm cần thiết cho cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg phốtpho, 0,7mg Vitamin A.

Khách hàng lấy trên 100 quả sẽ miễn phí vận chuyển.

Giá bán cho các đại lý trên địa bàn các quận nội thành Hà Nội.

Từ 200 – 2000 : 5000k/quả/đơn hàng

Từ 2000 trở lên : 4800/quả/đơn hàng

Vận chuyển miễn phí tận nơi, hỗ trợ banner, danh sách đại lý và số điện thoại liên hệ có trên website của công ty.

Mọi chi tiết xin liên hệ 
Mr. Hảo 0989468316 - để được tư vấn và giải đáp

 Nhà Phân Phối Tại HÀ NỘI 
Địa chỉ 1 : Phú nghĩa, Chương mỹ , Hà Nội
Đại chỉ 2 : Thị trấn Cầu diễn , Từ liêm , Hà Nội